尋找一種融合了溫熱蘋果酒的冬季舒適和masala chai的大膽味道的飲品？ 這款來自Pangea茶葉公司Stephanie Knight的令人愉悅的Chai五香蘋果酒食譜正是您所需要的。 它將傳統馬薩拉柴的溫熱全香料與蘋果酒的甜美舒適口味結合在一起， 營造出奇妙的冬季味道。 對我來說，它是一種飲料中蘋果酒和柴酒的理想混合物。
你需要什麼
- 4顆五香粉玉米（全）
- 4
- 丁香 （全）
- 3
- 荳蔻豆莢
- 2茶匙
- 肉桂 （薯片）
- 1/2茶匙
- 生薑根（乾燥的，新鮮的薑根提供更豐富的薑味）
- 1/2香草豆莢（種子去除）
- 1/2小蘋果（如Honeycrisp，Jonagold或McIntosh）
- 4杯蘋果酒（新鮮壓制更好）
- 2湯匙黑色
- 茶 （阿薩姆松葉）
- 1/2杯杏仁牛奶（如果需要，你可以省略這個或使用其他
- 乳品替代品 ）
如何做到這一點
- 用砂漿和杵輕輕壓碎五香粉，丁香，小荳蔻豆莢，肉桂和姜。
- 在一個小鍋裡，加入蘋果酒，碎香料，香草豆和切片蘋果。
- 將混合物煮沸，然後取出鍋加熱。
- 蓋上並陡峭10分鐘
- 將五香蘋果酒倒入沸騰的水中，然後取出。
- 加入茶和杏仁牛奶。 蓋上並陡峭4分鐘。
- 攪拌均勻，然後塞入茶壺。
飲酒建議
- 如上所述，這是冬季美妙的飲品 。 試試雪，冰冷或寒冷的一天。
- 這款柴酒中的溫熱香料使其成為假期的理想選擇。 它與許多傳統的感恩節，聖誕節和光明節食物搭配得很好，包括蘋果派 ，紅薯餅， 薑餅 ，蘋果醬和sufganiyot（一種在光明節期間供應的甜甜圈）。
- 也就是說，你不需要等待特殊場合喝它！ 這裡還有許多冬季食物，包括餅乾，蛋糕，烤蘋果，蘋果醬（尤其是自製蘋果醬和肉桂！），許多奶油奶酪和奶油菜餚（如卡門培爾奶酪或奶油雞肉餡餅派 ），幾乎任何甜味都涉及肉桂和許多烘焙蛋白甜餅。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 165 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 37毫克 |
| 碳水化合物 | 35克 |
| 膳食纖維 | 10克 |
| 蛋白 | 7克 |