如果你需要鱷梨變成超快速的鱷梨醬，或者你以前從未做過鱷梨醬 ，那麼這是一個嘗試的方法。 只使用一些簡單的配料和預先製作的或商店購買的莎莎醬，使這種自製的簡單和基本的鱷梨醬配方快速，容易準備和絕對萬無一失。 這只是一個基本的鱷梨醬配方，配合你需要的一切，而不是任何東西：鱷梨，酸橙汁，莎莎，以及一些大蒜，鹽和卡宴。 雖然你可能想添加一些新鮮的碎香菜，如果那是你的事。
我喜歡這種基本和簡單食譜的“半自製”食譜，因為它們擁有商店購買的準備食物的所有便利，以及自製餐的所有自豪感和新鮮感。 所以，如果你想嘗試一種“半自製”或“騙子”鱷梨醬，請繼續閱讀。
這個食譜是完全素食主義者 ，素食主義者，如果你在商店買的莎莎醬上檢查食材，它也應該是無麩質的。 而且，如果你正在尋找更簡單的素食墨西哥美食來在家嘗試，我已經有了你需要的東西 。
另請參閱： 更簡單的自製鱷梨醬食譜嘗試
你需要什麼
- 1大鱷梨（成熟）
- 1茶匙。 檸檬汁（或酸橙汁）
- 1/4杯準備莎莎
- 1/4茶匙。 蒜粉
- 衝擊鹽味道（強烈推薦海鹽或猶太鹽）
- 可選：破折號卡宴或辣椒粉（或約1 / 2-1茶匙辣醬或塔克醬）
如何做到這一點
- 首先，確保你的牛油果足夠柔軟和成熟。 如果不是，你可能想查看一些關於如何在這裡熟化鱷梨的技巧。
- 將牛油果切成兩半，然後取出。 把綠色的肉鏟成小中型的碗。
- 接下來，用叉子搗碎鱷梨直到幾乎平滑，或直到達到期望的一致性。 一般來說，幾個小塊都可以，但你希望它大多平滑。 另一方面，鱷梨醬沒有任何錯誤的方法，所以你可以按照自己喜歡的方式使其變得平滑或者粗糙。
- 一旦你的牛油果被搗碎，加入檸檬或青檸汁，準備好的莎莎，大蒜粉，海鹽或猶太鹽和辣椒粉，辣椒粉，辣醬或塔克醬，如果你使用它。 輕輕地混合在一起，直到混合好。
而已！
您可以調整調味品的味道，或者，只需繼續浸泡您的薯片，並享用您超級簡單的鱷梨醬和商店購買的莎莎醬！
鱷梨提示：
- 鱷梨醬保持不佳。 盡可能準備好鱷梨醬，盡可能接近您的時間。 鱷梨醬的新鮮度真的很重要！ 如果您必須將冰箱儲存在冰箱中一段時間，請將其轉移到盡可能小的容器中，並在頂部放置透明塑料包裝，以防止它變成棕色。 沒有人喜歡棕色的guac！
- 鱷梨醬最好在室溫下食用 。 另一個馬上製作它的理由！
- 其他常見的guac成分，如果你想要更多的東西？ 鮮切碎的香菜，碎紅洋蔥，或者，用一些酸奶油拉伸出來
另請參閱： 更簡單的自製鱷梨醬食譜嘗試