這土豆砂鍋是一個很好的選擇扇形土豆或素食煮土豆或土豆泥。 奶油芝士和韭菜製作了豐富而美味的菜餚。
馬鈴薯短時間在沸水中煮熟，然後用簡單的奶油芝士和香蔥醬烘烤。 在乾酪混合物中加入一些切塊的熟培根，或者在完成之前用砂酪或黃油麵包屑將砂鍋放在上面。
你需要什麼
- 4杯立方土豆
- 1茶匙鹽
- 1杯牛奶
- 1包（8盎司）奶油奶酪，軟化
- 1湯匙切碎的韭菜，新鮮或冷凍，加上更多的裝飾，如果需要的話
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙現磨黑胡椒粉
- 1茶匙即食幹洋蔥
- 衝刺辣椒粉
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到350°F。
- 用沸騰的水將1茶匙鹽的土豆煮熟15分鐘或直到嫩; 排水。
- 把熟馬鈴薯放在一個淺黃油2夸脫砂鍋裡。
- 在一個中等的平底鍋裡，加熱牛奶和奶油芝士，攪拌直到奶酪融化。 加入韭菜，鹽，胡椒和乾洋蔥; 倒入土豆。
- 在預熱的烤箱中烤30分鐘。
- 如果需要，撒上辣椒粉和更多的韭菜。
馬鈴薯砂鍋服務4至6。
變化
- 麵包屑頂部：將1杯新鮮麵包屑與2湯匙融化的黃油混合。 折騰徹底塗上麵包屑。 在砂鍋進入烤箱之前，將麵包屑撒在砂鍋上。
- 在砂鍋完成前約10分鐘，撒上約1杯切達干酪。
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| 總脂肪 | 16克 |
| 飽和脂肪 | 10克 |
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| 膽固醇 | 50毫克 |
| 鈉 | 173毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
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