在秋季的日子裡，有一大堆熱騰騰的奶油土豆韭菜湯讓人感到溫暖和安慰。 這是那些為許多人帶回童年美好回憶的溫馨湯之一。 這也是一個配方，你可以輕鬆製作無麩質食品，並且只用少量配料就可以做出準備。
如果您要避免使用乳製品和麵筋，請使用輕椰奶和橄欖油替代此配方中的牛奶和黃油以獲得無麩質土豆韭菜湯。 結果同樣令人欣慰。
你需要什麼
- 3大烤土豆（去皮和立方）
- 1個韭蔥（切成薄片並洗淨）
- 3個蒜瓣（細碎）
- 3湯匙
- 黃油 （或
- 橄欖油 ）
- 3湯匙
- 莧菜粉
- 1夸脫無麩質雞肉庫存
- 1杯牛奶（或一半或一半的椰奶）
- 2到3茶匙百里香葉
- 沖洗鹽（或嚐味）
- 衝刺辣椒（或品嚐）
如何做到這一點
- 煮沸立方馬鈴薯，直到嫩，但沒有過熟。 排幹並放下。
- 在中等熱量下將黃油融化在一個大鍋裡。 加入莧菜粉並攪拌直至混合物形成糊狀物。 繼續拂動，直到混合物起泡並稠密，約2分鐘。
- 加入韭菜和大蒜，煮兩分鐘。 攪拌以防止燃燒。
- 添加瀝乾的土豆。
- 慢慢加入雞湯和攪拌。
- 加入牛奶並攪拌混合。 加入調味料並在低溫下燉15-20分鐘。
- 保暖。
享受你的土豆和韭菜湯。 你可以用一個綠色沙拉提供一個愉快的便餐。
將剩菜貯存在冰箱裡。 這是一頓容易上湯的午餐，微波爐加熱湯。 如果你製作一大批你不會在幾天內吃東西的湯，你可以凍結個別部分。 你可以微波冷凍湯，享受幾個月來。
準備馬鈴薯的另一種方法是將它們放入微波爐的塑料蒸籠中煮5分鐘或更長時間，直到它們變軟。
你討厭剝土豆嗎？ 只需清洗馬鈴薯，然後用皮膚將它們立方體塗上。 他們仍然會很好地烹飪，結果是一種更加質樸的土豆湯，保留了土豆皮中的營養成分。
提醒：始終確保您的工作表面，器皿，平底鍋和工具不含麩質。 始終閱讀產品標籤。 製造商可以改變產品配方，恕不另行通知 如有疑問，在聯繫製造商確認產品不含麩質之前，請勿購買或使用產品。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 179 |
| 總脂肪 | 12克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 91毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |