肉餡餅餡餅也被稱為肉餡餅，最初來自英國，傳統上在節日期間供應。
在過去，百果餡餅被稱為羊肉派，餡餅派和聖誕派。 典型的配料是碎肉，羊脂（牛肉的脂肪組織），某些水果以及從肉桂到丁香的香料的混合物。
17世紀英國殖民者將百果餡餅帶到新英格蘭。 但是，清教徒並沒有慶祝聖誕節，所以他們在感恩節期間開始吃餡餅。 新英格蘭肉餡餅的配料與英國配料類似，配有蘋果，葡萄乾，香料和碎牛肉混合物作為餡料。 新英格蘭百果餡餅通常是全尺寸的餡餅，不同於英國現在常見的個人大小的餡餅。
今天，百果餡餡餅仍然是英國許多人都喜愛的季節性美食，但也在美國和其他地方的聖誕節和感恩節上供應。
你需要什麼
如何做到這一點
前一天：
- 將所有配料（酥皮點心除外）混合，直至混合均勻。
- 過夜蓋上並冷藏。
第二天：
- 將烤箱預熱至華氏425度
- 線餅與酥皮點心。
- 用叉子刺或填充餡餅重量。 預烘烤15分鐘。 從烤箱中取出。
- 將烤箱溫度降至350華氏度
- 將不排水的百果餡混合物加入餡餅皮。
- 對於頂部地殼，無論是準備格子頂部還是帶有狹縫的完整地殼。 密封和長笛邊緣。
- 刷上牛奶，撒上糖。
- 烘烤30至40分鐘或直到金黃。
- 用調味鮮奶油調味。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 510 |
| 總脂肪 | 27克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 308毫克 |
| 碳水化合物 | 60克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 8克 |