這款巧克力軟糖蛋糕是最驚人豐富的巧克力蛋糕。 這是巧克力愛好者在你生活中完美的巧克力蛋糕，尤其是如果它與巧克力軟糖糖霜配方結霜。
巧克力主題的變化
如果你想用這個標準的美味，花哨的版本來眩暈你的客人，請為他們服務巧克力蛋白杏仁餅乾，讓他們乞求食譜。 如果你正在計算卡路里，你不必完全放棄豐盛的甜點。 這低脂蘋果德國巧克力蛋糕將滿足你的甜食，同時保持你的腰圍修剪。 代替餐後飲食，您可以用令人眼花繚亂的巧克力甜酒蛋糕獎勵您的晚餐客人。
巧克力類型
上面的巧克力軟糖蛋糕食譜要求不加糖的巧克力，這只是眾多巧克力類型之一。 不甜的巧克力通常被稱為“烘焙巧克力”，主要含有不同比例的可可固體和可可脂。
今天消費的大部分巧克力實際上是以巧克力和糖結合的甜巧克力的形式。 牛奶巧克力是含有奶粉或煉乳的甜巧克力。 白巧克力含有可可脂，糖和牛奶，但不含可可固體。 儘管白巧克力的質地與牛奶和黑巧克力相似，但不含任何可可固體。
黑巧克力是通過在可可混合物中加入脂肪和糖來生產的。 苦甜巧克力是巧克力酒，其中添加了一些糖（通常是第三種），更多的可可脂和香草。 與半甜巧克力相比，它的糖和白酒更少，但兩者在烘烤過程中可以互換。
你需要什麼
如何做到這一點
- 潤滑脂和麵粉兩個9英寸圓形蛋糕盤。 將烤箱預熱至華氏350度
- 將第一組配料與絲拂混合。 擱置。
- 在可微波加熱的容器中，用水溶化巧克力。 微波爐1分鐘，檢查巧克力。 如果未熔化，請一次繼續微波10秒鐘。 擱置。
- 在一個大的攪拌碗中，將黃油和糖奶油。 一次添加一個雞蛋。 加入香草並混合。 每次少量倒入巧克力並混合。 完全結合。 交替添加麵粉混合物與牛奶，直到全部使用。
- 將麵糊倒入備好的鍋中。
- 烘烤27至35分鐘，直至用牙籤和蛋糕從盤中脫離。
- 根據需要添加弗羅斯特巧克力軟糖蛋糕。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 209 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 52毫克 |
| 鈉 | 175毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |