我以前說過這個。 我喜歡麵包。 我喜歡各種麵包。 如果可以的話,我會每天都吃。
今年夏天,我參加了幾個不同的燒烤,我注意到的一件事情是玉米麵包繞過了它。 人們喜歡玉米麵包。 哎呀,我喜歡玉米麵包。
我想知道是否可以對希臘做一些事情。 我知道有一種希臘風格的玉米麵包,裡面放著希臘奶酪,但對我來說,我無法想像玉米麵包和奶酪一起工作。
因此,我決定冒險從這些食譜中創造出一些與我們認為傳統玉米麵包更一致的東西。
我想要做的第一件事情之一是混入粗粒麵粉。 我喜歡粗麵粉,並將其用於我的MOUSSAKA和PASTITSIO打頂(調味醬)。 我真的很喜歡它的味道。
使用希臘酸奶似乎是要做的事情,我注意到其他一些食譜書籍中的奶酪玉米麵包使用它(我認為我是在正確的軌道上)。 我添加了香草,讓人感覺到甜頭(沒有太多壓倒性的)和杏仁。
我從來沒有真正看過和玉米粉多。 然而,這一次我注意到這道菜中的那些小斑點在這個食譜中給玉米麵包的內部造成了幾乎白皙的外觀 - 有沒有人注意到這一點?
在做飯的時候,讓一些黃油坐下來,以便達到室溫。 當玉米麵包完成後,剪下一塊並放在你的地方。 取一小段溫黃油並將其磨平 - 觀察它融化到完美狀態。 享受 - 歡迎您:)
PS。 此外,還想提一下:在您完成第一部分之後,其他人更容易刪除並投放。 此外,如果溫度不夠,如果儲存不當,可能會在第二天變得困難。
你需要什麼
- 1/3杯黃油
- 2湯匙糖
- 1/4茶匙香草精
- 半杯不加糖杏仁牛奶
- 1/2杯希臘酸奶
- 1/4茶匙小蘇打
- 2個蛋
- 2/3杯玉米麵
- 2/3杯粗麵粉麵粉
- 1/4茶匙鹽
- 1把少量杏仁(去皮,切碎或粉碎)
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至375°F。
- 在中等大小的醬鍋中用中火熔融黃油。
- 一旦融化後,取出加熱,加入糖,香草精,牛奶和雞蛋。 攪拌直至混合。
- 然後加入希臘酸奶,如果它頑固或結塊,可能需要用攪拌器攪拌。 加小蘇打,玉米麵,粗麵粉,杏仁和鹽,攪拌至混合均勻。 應該形成一個很好的麵糊,不要瘦或太厚。 如果發生這種情況,您可以隨時添加一點或者帶走一點另一種成分。
- 將混合物放入9x9烤盤中並均勻塗抹。
- 烘烤35分鐘或直到放入中心的牙籤清潔乾淨。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 345 |
總脂肪 | 18克 |
飽和脂肪 | 9克 |
不飽和脂肪 | 6克 |
膽固醇 | 118毫克 |
鈉 | 245毫克 |
碳水化合物 | 36克 |
膳食纖維 | 2克 |
蛋白 | 10克 |