基本的冰沙食譜
思慕雪當日食譜
這款基本的冰沙配方會告訴你如何製作各種冰沙，包括水果冰沙，蔬菜冰沙或兩者的組合。
基本的冰沙配方是：
- 2-3份水果或蔬菜（2-3杯）
- 1至1-1 / 2份液體（1至1-1 / 2杯）
- 1/2份酸奶或其他增稠劑（1/2杯）
水果或蔬菜選擇製作冰沙
我喜歡用冷凍水果和蔬菜來做冰沙（是的，我會用冰沙或冰沙中的西蘭花）。
我發現它給冰沙帶來了令孩子們（和我）愉快的冰冷，奶昔般的質感。
但是冷凍水果，特別是像草莓這樣的大水果，在普通的攪拌機中很難製成原漿。 如果您沒有高速攪拌機，比如Vitamix或Blendtec（比較價格），您可能想要用新鮮水果和蔬菜製作冰沙。 你可以添加冰塊，使冰沙變冷，但要注意這些冰沙往往會更加帶水。
另一種選擇是在食物處理器中製作冰沙。 大多數食品加工商可以粉碎冷凍水果以及冰沙攪拌機，但將冰沙倒出食品加工機並不容易。
參見思慕雪攪拌器
什麼類型的水果可以添加到你的冰沙？ 任何你能想像的！ 草莓，藍莓，覆盆子，桃子，葡萄，香蕉，橘子......你只限於你的想像力。
如果您不能購買已經冷凍的水果，只需清洗並切成碎片，然後將其放在舖有蠟紙的烤盤上即可。 冷凍30分鐘，然後轉移到冷凍安全的儲存袋。 只要你喜歡，你的冷凍水果就可以隨時使用。
基本冰沙食譜的液體成分
對於冰沙的液態成分，您可以使用任何類型的果汁 - 我推薦使用全天然，不含糖的果汁或牛奶，包括全脂，脫脂或低脂牛奶，椰奶，米漿，豆漿，杏仁奶等
你甚至可以用咖啡做冰沙 - 雖然我不會為孩子們推薦！
基本冰沙食譜的酸奶或增稠組分
我通常使用全天然甜糖或無糖酸奶作為我的冰沙。 普通，希臘或大豆酸奶都能很好地工作。 你甚至可以使用椰奶酸奶。
如果我使用甜酸奶，如香草酸奶或其他香料，我通常不會在我的冰沙中添加任何甜味劑，因為水果，果汁和酸奶中醣類的組合通常足夠甜。 但如果我使用普通酸奶，我可能會添加蜂蜜，楓糖漿，甚至一茶匙巧克力榛子醬（如花生醬），以增加冰沙的甜味。
如何讓冰沙更有趣
你不必堅持所有冰沙的基本冰沙配方。 有很多方法可以讓冰沙變得飽滿。 考慮添加堅果，蜂蜜，亞麻籽，椰子，燕麥片，乾果，巧克力片，甚至餅乾和香料，讓您的冰沙更有趣。 例如，當我試圖讓某種甜點如冰沙味道時，例如我的南瓜冰沙，我可能會添加全麥餅乾和肉桂。
請參閱思慕雪食譜加載項
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