在你的慢燉鍋里為今晚的晚餐製作這種美味低脂的Crockpot土耳其肉餅。 任何在慢燉鍋中製作的肉餅都會變得非常潮濕和嬌嫩。 因此，您可以使用低脂肪的肉類，如土雞肉或雞肉，並且它仍然天鵝絨般美味。
我們總是在將洋蔥和大蒜加入肉餅前烹飪，因為這些蔬菜在肉餅本身烹飪時沒有足夠軟化。 脆脆的洋蔥片不會給肉餅添加任何東西。 你會希望這一切融合在一起，溫柔。
你可以用任何你喜歡的方式調味這種肉餅。 如果你不喜歡馬鬱蘭，使用乾羅勒，牛至或百里香。 添加更多的大蒜或少用。 如果你喜歡辛辣的食物，一些辣椒碎辣椒將是一個很好的補充，同樣會碎紅辣椒片。
這種簡單而美味的食譜可以搭配一些扇形土豆 ，蒸蘆筍或青豆以及水果沙拉。 對於甜點來說， 布朗尼蛋糕是完美的感覺。
你需要什麼
- 1湯匙橄欖油
- 1個洋蔥，切碎
- 3瓣蒜，切碎
- 1/3杯牛奶
- 1/4杯辣根
- 3湯匙辣椒醬
- 2個蛋
- 半茶匙鹽
- 1/8茶匙白胡椒粉
- 1茶匙幹墨角蘭葉
- 1/4杯切碎的新鮮歐芹
- 1杯軟新鮮全麥麵包屑
- 2-1 / 2磅地面火雞肉，明亮和黑暗的肉
- 3湯匙番茄醬
- 1湯匙芥末
如何做到這一點
- 在中等大小的鍋中，用中火將洋蔥和3瓣大蒜在橄欖油中煮至嫩，約5至6分鐘。
- 放在大碗裡，放冷10分鐘。 然後加入牛奶，辣根，辣椒醬，雞蛋，鹽，胡椒，馬鬱蘭，香菜和麵包屑，並拌勻。 加入火雞，輕輕地混合，然後用雙手徹底混合直至混合。
- 撕下2個30“重型鋁箔片並折疊以製成兩個2”×30“條帶。在Crockpot底部以X圖案放置條帶，讓邊緣懸掛在crockpot上。
- 將火雞混合物製成適合crockpot的麵包。 放在箔條的頂部。
- 然後將番茄醬和芥末混合在一個小碗中，均勻地舖在肉餅上。
- 覆蓋crockpot並低溫烹飪7至8小時，直到肉溫度計註冊160°F。
- 在使用火雞煲的烹飪時間內根據需要排出脂肪。
- 當肉溫度計達到160°F時，使用箔條將肉餅從crockpot中取出。 切片前蓋上並放置20分鐘。