豬排和蘋果很好地互補，這道菜為混合物添加了葡萄乾和濃郁的紅糖醬。 此外，這是一個非常簡單的食譜，只有6種成分加鹽。
蘋果和葡萄乾在這款慢燉鍋配方中帶出豬排的味道，但隨意用乾蔓越莓取代葡萄乾。 享用這道配土豆或米飯的豬肉菜餚，享用美味的家庭晚餐。
你需要什麼
- 6個豬里脊肉，約1英寸厚
- 2湯匙植物油
- 鹽
- 6撻蘋果，如奶奶史密斯，芯和厚切片
- 1/4杯葡萄乾或葡萄乾，可選
- 1湯匙檸檬汁
- 1/4杯紅糖
如何做到這一點
1.修剪豬排並丟棄多餘的脂肪。
2.用中火加熱大鍋中的油。 將豬排加入煎鍋和燒烤爐中，兩面變成棕色。
3.將豬排撒上鹽，放入慢燉鍋中。 將剩餘的食材組合併倒入豬排。
4.蓋上並低溫烹調7至9小時，或高3-4小時。
提示和變化
- 用乾蔓越莓取代葡萄乾或葡萄乾。
- 當豬排完成後，將它們與蘋果和葡萄乾一起放入盤中並保溫。 將液體放入鍋中煮沸。 將熱量降至中低，繼續煮沸，直至液體減少，風味濃縮。
你也可能喜歡這些簡單的煎鍋豬排配蘋果或這些鐵煎鍋烤豬排配蘋果和茴香 。 或者看看這道配有芥末和蘋果凍的豬排配方 。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 607 |
| 總脂肪 | 28克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 134毫克 |
| 鈉 | 170毫克 |
| 碳水化合物 | 45克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 44克 |