豬肉和蘋果是非常好的搭配，這款經過精心調味的豬排燉鍋是一種美味的確認。 將骨頭或無骨豬排切成褐色，然後用洋蔥片，調味料和蘋果楔煨至完美。
將這道美味的豬排配上熱熟的米飯或土豆，為您品嚐美味的家庭晚餐。
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簡單的豬排用蘋果
你需要什麼
- 4至6個豬排，腰部或肋骨，無骨或無骨，約3/4英寸厚
- 1到2湯匙
- 特級初榨橄欖油
- 1個大洋蔥切片
- 3/4杯雞湯，低鈉或無鹽
- 1茶匙幹芥末
- 1/4茶匙Kosher鹽
- 1/4茶匙地面五香粉
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1個大蘋果，芯和切成薄楔子
- 2湯匙新鮮切碎的香菜，可選
如何做到這一點
- 將足夠的油加入鍋中以塗覆鍋的底部。 將煎鍋放在中等溫度下。
- 當油熱時，加入豬排。 煮約6到8分鐘，或直到兩面變成棕色。 把洋蔥片放在排骨上。
- 在一個碗裡，將雞湯，幹芥末，鹽，五香粉和胡椒混合。 倒在豬肉和洋蔥上。 把排骨燒開。 將熱量降低至低溫，蓋上蓋子並煨約20分鐘。
- 將蘋果楔子放在豬排上，蓋上蓋子，再煮約3至4分鐘，或者直到蘋果變軟為止。 如果需要，在食用前撒上歐芹。
專家提示
- 帶梨的豬排：將一個堅實的Bosc梨子放上並垂直切片。 丟棄核心和骰子的梨片。 如果需要，使用兩個梨子。 用切塊梨替換蘋果。
- 將洋蔥切片的茴香燈泡加入豬肉中。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 133 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 22毫克 |
| 鈉 | 188毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 8克 |