這種慢燉鍋碎牛肉和捲心菜類似於未破碎的捲心菜捲。 碎牛肉混合物淋上白菜楔和番茄醬。 我在番茄醬中添加大約1/2茶匙肉桂，但如果你不喜歡肉桂味，可隨意使用一些乾葉百里香或調味鹽混合物。
將這道美味的牛肉和捲心菜送入熱熟米飯或煮土豆。
對於一個變種， 我不使用肉桂，使用無鹽混合草藥或乾葉百里香，來品嚐。 或者用調味鹽混合物代替鹽。
你需要什麼
- 1 1/2磅瘦牛肉
- 1個中等大小的洋蔥（切碎）
- 1個小白菜頭
- 2罐（每個15盎司）切塊西紅柿
- 1罐番茄醬（8盎司）或1罐（10 3/4盎司）濃縮番茄湯
- 短跑
- 肉桂 （或品嚐）
- 衝鹽（或品嚐）
- 衝丁辣椒（或品嚐）
如何做到這一點
- 將大煎鍋放在中火上並加入大約1湯匙植物油。 加入碎牛肉和切碎的洋蔥，煮熟，攪拌和分解牛肉，直到牛肉不再變成粉紅色。
- 用開槽勺子，將牛肉混合物轉移到慢燉鍋的陶器插入物上。
- 將小白菜切成小楔子 ; 放在碎牛肉頂部。
- 混合西紅柿，醬和調味料; 倒了一切。
- 在6至8小時內蓋上蓋子並做飯。
- 用牛肉和捲心菜配上醬汁和熱熟米飯或煮土豆。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 352 |
| 總脂肪 | 14克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 101毫克 |
| 鈉 | 174毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纖維 | 8克 |
| 蛋白 | 37克 |