這種扁豆湯食譜味道很好，並沒有太多的烹飪技巧。 熏火腿和幾個小時是真正令人難以置信滿意的湯。
你需要什麼
- 1個熏火腿
- 1夸脫雞肉庫存
- 1夸脫牛肉湯
- 1月桂葉
- 1茶匙干百里香
- 1/2茶匙黑胡椒
- 辣椒1/4茶匙（或品嚐）
- 1杯切丁的胡蘿蔔
- 2杯洋蔥切丁
- 1杯切塊芹菜
- 2杯乾扁豆
- 鹽適量
- 配菜：
- 新鮮歐芹
如何做到這一點
- 將牛肉湯， 雞湯 ，干百里香，黑胡椒， 月桂葉 ，卡宴和火腿肘放入湯鍋中加入燉。 低溫燜1個半小時。 再加入洋蔥，芹菜和胡蘿蔔，再燜煮30分鐘。
- 再將扁豆和煨蓋放置30分鐘，取下蓋子並撇去表面多餘的脂肪。 繼續再燉15-20分鐘，直到扁豆變軟，豬肉從骨頭上掉下來。 品嚐鹽，調整調味，並與切碎的新鮮歐芹服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 283 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 3毫克 |
| 鈉 | 537毫克 |
| 碳水化合物 | 49克 |
| 膳食纖維 | 9克 |
| 蛋白 | 19克 |