搬運工

歷史:

搬運工的歷史並不像其他啤酒那麼容易。 儘管如此,還是有一些普遍認同的細節。 它是作為一種啤酒的配方開發的,該啤酒模仿了啤酒通常棕色和淡味啤酒的流行做法的結果。 因此它的原始名字是“完整的”。 它如何被稱為“搬運工”是一個失去了歷史的故事,雖然很多人都抱著這個寶貝的故事,因為倫敦搬運工特別喜歡它。

風格點:

波特曾經是英國和美國最受歡迎的啤酒。 它的位置被淡啤酒所取代,而皮爾斯納則取消了它。 但不同於繼續暢銷的蒼白麥酒,搬運工幾乎都在池塘兩邊死去。 在美國,如同那麼多的風格,禁止是最後的風格下降的棺材。 英國認為它的失敗部分是因為基於OG的啤酒稅。 20世紀末,手工啤酒革命終於復興了。

品酒筆記:

現代搬運工有許多廣泛的解釋,所以一般的品酒筆記很難。 釀造過程非常黑暗,幾乎不透明,但當光線穿透時應該清楚。 鼻子通常包含溫和的烤穀物,巧克力和太妃糖。 也可以有咖啡或甘草的味道。 口感薄但不含水。 味道總是溫和,沒有任何粗糙的苦澀味道。

食物搭配:

波特配對幾乎任何肉類菜餚。 但由於釀造是一種溫和口味的複雜組合,我通常喜歡它。

布魯爾的數據:

要嘗試的品牌: