印度淡啤酒是一款有著悠久歷史的啤酒。 在十九世紀初，英國有一個問題。 作為殖民統治的一部分，居住在印度的部隊和英國公民無法享用到優質的英國啤酒，任何向他們運送麥芽英國啤酒的企圖都會導致腐敗。 印度淡啤酒或IPA是解決方案。 這種啤酒中的大量啤酒花使其免受當日英國帆船的熱浪和運動的影響。
樣式點
當英國占領印度結束時，IPA可能會消失。 但是，一場致命的沉船事件將IPA確立為自己的風格，而不是一種次級特色釀造。 1827年，一艘離開倫敦的船毀了一些船上的IPA桶。 這些木桶在英格蘭賣到了那裡，而這個異常火爆的啤酒很受歡迎。 很快，新釀造就成為需求和新風格。
配料
許多淡啤酒和一點水晶麥芽賦予了這種風格足夠的麥芽甜度，可以滿足要求苛刻的啤酒花。 傳統上使用了許多優秀的英國啤酒花，但一些美國啤酒廠使用當地啤酒花品種，如Cascade，使其成為柑橘類啤酒。
品酒筆記
它會有一個溫和的，堅持不懈的頭腦。 身體會變成金黃色到琥珀色。 一個好的IPA會有一個愉快的花香氣味。 味道應該與大量平衡麥芽甜味同樣跳躍。
食物搭配
這種啤酒的壓倒性啤酒花味道使它成為與食物搭配的一種強硬啤酒。
幾乎任何類型的警察都與跳躍角色衝突。 烤肉可以與微妙的燒烤醬一起使用。 許多人喜歡單獨享用這種啤酒，以便他們品嚐啤酒花。
釀酒人的統計
印度淡啤酒品牌嘗試
- 鵝島印度蒼白麥酒
- McEwans印度淡啤酒
- 富勒的印度淡啤酒
- 塞繆爾史密斯的印度麥酒
- 布魯克林啤酒廠的東印度淡啤酒