這種簡單的滷汁有助於調味和嫩化牛排，包括少量嫩切。 醃製後燒烤或烤牛排，配上沙拉，米飯肉飯或烤土豆。
牛排應該在冰箱里至少醃製3小時。
你需要什麼
- 1/4杯醬油
- 1/3杯伍斯特沙司醬
- 第戎芥末2湯匙
- 3湯匙白醋（或紅葡萄酒醋）
- 3/4杯蘋果汁
- 1/4茶匙黑胡椒（新鮮研磨）
如何做到這一點
1.將所有配料放入大型塑料或玻璃容器中。 添加牛排，並轉向大衣徹底。 冷藏3至8小時，偶爾翻動牛排。
2.丟棄滷汁和燒烤或烤牛排。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 74 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 1,666毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |