由豆腐和TVP製成的純素“肉”麵包配方。 含有高蛋白質和家禽調味料，這種素食麵包配有TVP食譜，非常適合您的素食感恩節 ，假日或日常餐桌。 用素食肉汁和土豆泥做成經典美式餐點。
你需要什麼
- 1包10盎司冷凍菠菜，解凍
- 2湯匙。 植物油
- 1個洋蔥，切碎
- 1素食肉湯立方體
- 1 3/4杯開水
- 2杯TVP（帶紋理的植物蛋白）
- 1英鎊
- 軟（絲）豆腐
- 1杯麵筋麵粉或3/4杯全麥麵粉
- 1湯匙。 營養酵母片
- 1 1/2茶匙。 鹽
- 1茶匙。 蒜粉
- 1茶匙。
- 家禽調味品
- 1/2茶匙。 洋蔥粉
如何做到這一點
- 將菠菜和排水管蒸好。
- 用中火將2湯匙植物油加熱到中等煎鍋中。 煮洋蔥，偶爾攪拌，直到透明，約5分鐘。
- 將肉湯塊溶於沸水中。 加入TVP（帶紋理的植物蛋白質）並靜置約10分鐘。
- 將烤箱預熱至350°F。
- 拍豆腐乾，然後搗爛。 在一個大碗裡，結合TVP ，菠菜和豆腐。 攪拌其餘的成分，倒入輕輕潤滑的8 1/2 x 4 1/2英寸麵包盤中。 平滑頂部，烤45分鐘，或直到頂部呈棕色。
- 如果麵包在頂部開始變得太棕色，請使用鋁箔覆蓋。 配上素食肉汁。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 649 |
| 總脂肪 | 64克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 44克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 804毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 9克 |