豆腐爭奪是素食主義者和素食主義者的普遍的快速和容易的炒雞蛋替補。 大多數素食餐廳提供早餐或早午餐的這種菜餚的一些版本，但它很簡單，很容易在家裡用豆腐，少許蔬菜和一些調味料。
以下是一些最好的食譜，儘管你很快可能會發現，一旦你掌握了它，你根本不需要食譜。 如果你還不熟悉用豆腐做飯，你可能還想先查看如何按豆腐 ，還可以瀏覽一些你可以用豆腐做的不可思議的事情 。
07年1月
快速豆腐與莎莎爭奪如果時間不夠，但想要一頓熱早餐，豆腐的爭奪總是比煎餅甚至法式烤麵包更快，但這種豆腐與莎莎配方爭奪的速度甚至比大多數快。 這個食譜不是用大蒜和西紅柿加入爭奪戰，而是用準備好的商店買來的莎莎醬。 為什麼不？ 用麵粉玉米餅包裹起來，你就可以在跑步時吃到一種炒豆腐早餐捲餅。
07年2月
蘑菇豆腐與卡宴，辣椒和辣椒醬爭搶需要一個清晨大開眼界？ 這 辣素蘑菇豆腐與辣椒爭奪 素食 和純素食譜應該做的伎倆。 如果還不夠，可以加入一些新鮮墨西哥胡椒粉，或者添加幾罐頭食品。如果您需要的是無麩質的，可以省略醬油，或者只是使用tamari 。
03年7月
“培根和雞蛋”豆腐爭奪食譜嘗試用素食培根替代品製作的這種炒豆腐配方，以及用營養酵母染成黃色的豆腐製作全美式晚餐式早餐。 豆腐培根和雞蛋！
04年7月
豆腐和蔬菜用菠菜爭搶這豆腐爭奪食譜有大量的蔬菜 - 蘑菇，西紅柿和菠菜。 一位評論家建議在混合物中加入更多的醬油以使其更咸一些，但在吃之前撒上鹽和胡椒粉，也會很好地增強風味。
07年05月
芝士炒豆腐如果你還沒有吃完全素食 ，那麼在你的豆腐爭奪中添加一些碎奶酪可以幫助你從乳品渴望轉向更健康的全食素食飲食。 或者，如果你吃素食 ，嘗試這種基本的炒豆腐配方純素奶酪 。 用青蔥和西紅柿製成，並用洋蔥和大蒜粉調味。
06年7月
咖哩豆腐爭奪咖哩粉，薑黃和一點孜然粉使這種蔬菜和豆腐混雜在一起，它是雲杉中最受歡迎的食譜之一！ 有幾個人給了它一個五星評論，所以如果你有點猶豫嘗試新的炒豆腐，這是每個人都喜歡的。
07年7月
基礎豆腐爭奪這是自製豆腐爭奪的基本配方的良好開端。 很顯然，您可以根據自己的喜好選擇個性化食物，還可以加入多餘的蔬菜，多餘的香料，熱辣醬汁或將其裹在玉米餅中，用作早餐捲餅。 它用青椒製成，用醬油調味，可愛的黃色來自一點營養酵母和薑黃。 如果你想改變一點點，一點白胡椒和一些棕色蘑菇總是和豆腐混合好。