蘋果甜點食譜

蘋果甜點是一年中任何時候都可以享用的。 什麼可以比較自製肉桂香脆蘋果脆或餡餅的香氣?

清脆,甘甜的蘋果品種最適合失控食用,而其他品種最適合用於烘焙食品。 一些優秀的烤蘋果包括金冠,喬納戈爾德,格蘭尼史密斯,Braeburn和帝國。 富士是另一個不錯的選擇,而嘎拉是蘋果醬的絕佳選擇。 McIntosh在餡餅中很受歡迎,但它在煮熟時會分解。 將它用於餡餅和薯片以及更堅固的蘋果,如金冠或喬納森。

蘋果也是多功能的。 您可以嘗試改變香料或為您最喜愛的蘋果蛋糕或烤蘋果添加不同的香味。 肉桂,肉荳蔻,生薑和丁香是用於蘋果甜點的經典香料。 總是有經典的蘋果派香料組合。 一些輔助調味料包括檸檬,卡爾瓦多斯或蘋果白蘭地,紅糖,香草,楓糖漿或調味料和焦糖。

這裡有一些流行的蘋果甜點,包括蛋糕,餅乾,鞋匠和餡餅。