為此配方使用三頭牛排或烤肉，並相應地調整烹飪時間。 這種醃料中的亞洲風味使其成為適合任何場合的絕佳牛排 。 如果你對加醬更感興趣，只需加倍醃料配方。 有關更多信息，請參閱說明。 米飯，蒸或烤蔬菜或麵條。
你需要什麼
- 2磅牛肉三尖
- 4-6個蔥，切碎
- 1杯/ 240毫升醬油
- 3湯匙/ 45毫升芝麻油
- 3湯匙/ 45毫升紅糖
- 2湯匙/ 30毫升水
- 1湯匙/ 30毫升紅葡萄酒醋
- 1湯匙/ 30毫升
- 鮮薑 ，磨碎
- 4瓣蒜，切碎
- 1/4茶匙/1.75毫升白胡椒粉
如何做到這一點
1.修剪牛肉多餘的脂肪三角。 結合其他成分，除了芝麻和混合好。 將牛肉三頭放入可重新密封的塑料袋中，並用醃泡汁包好。 冷藏數小時（6-12）。
2.燒烤。 從醃泡汁中取出牛肉三明治 ，丟棄袋中剩餘的醃泡汁。 用中火烤三牛肉，根據切割的厚度和您喜歡的熟練程度偶爾轉動約25至30分鐘。
3.完成後，從烤架上取下，休息5-10分鐘。 在穀物上雕刻，撒上芝麻和服務。
4.如果你想要一個額外的醬汁去頂端，簡單地加倍醃料配方。 將混合物的一半用作醃泡汁並將另一半放入中等平底鍋中。 這將是你的服務醬。 將混合物加入高沸點1分鐘，降至低溫並讓混合物繼續煨8-10分鐘。 密切關注它以確保沒有燃燒。 如果你想讓醬更甜一些，可以再加一湯匙或者兩湯匙，繼續燉，直到糖融化。 混合物應該能夠塗在勺子的後面。 從熱源中取出，放在側面或倒在切成三角形的頂端。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 479 |
| 總脂肪 | 23克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 135毫克 |
| 鈉 | 2,611毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 50克 |