Nutterfingers糖果酒吧

這些糖果棒上覆蓋著巧克力，並裝有一個淺色的花生中心，當你咬入它時，它就會打碎成薄薄的鬆脆層。它們很受歡迎的Butterfingers糖果棒。這個配方產生10個4英寸的棒，但是可以容易地加倍並製成9x13的盤。

你需要什麼

1.準備一個8x8鍋，用鋁箔襯裡並用不粘烹飪噴霧器噴塗箔。

2.將花生醬，小蘇打和香草放入一個小碗中，暫時擱置。

3.將糖和水放入中等高度的中等鍋中。不斷攪拌直至糖溶解。將糖漿煮沸，並在玉米糖漿中攪拌。插入一個糖果溫度計。

4.繼續煮糖漿，在不攪拌的情況下煮沸，直到溫度計達到300度。

仔細觀察平底鍋，因為糖可以迅速升溫並在如此高的溫度下燃燒。

一旦糖果達到300度，立即將其從熱源中取出。迅速攪拌花生醬，小蘇打和香草，攪拌至光滑。

6.將糖倒入準備好的8x8鍋中，並讓其靜置約兩分鐘。雖然它仍然是溫暖而柔韌的，但拿一把大刀並將其分成十塊：將中心切成兩半，然後將每一半切成五塊，總計10塊糖塊。讓糖果在室溫下放置至少4小時或過夜。

7.花生糖完全固化後，準備浸漬巧克力。將巧克力糖塗層放入一個大型微波爐內，微波攪拌直至融化，每分鐘攪拌一次，以防止過熱。攪拌融化的巧克力，讓其在室溫下放置約5分鐘以稍微冷卻。將一張烤盤與箔貼在一起並放在附近。

8.當巧克力冷卻時，小心地將花生糖切成沿著刻痕線的棒。

9.使用兩把叉子或浸漬工具，將一根棒材浸入融化的巧克力中。從巧克力上取下吧台，讓多餘的巧克力滴回碗內。將浸漬過的酒吧放在箔襯裡的表上。用剩下的酒吧和巧克力重複浸泡，並將酒吧放入冰箱中10分鐘以放置巧克力。一旦設置，酒吧可以立即送達。

將剩餘的棒材在室溫下密封保存一周。