素食主義者巧克力結霜食譜

Chocoholics為這款甜美而美味的素食糖霜巧克力配方感到高興，它可以滿足任何巧克力的渴望，而不需要一滴乳製品。

傳統的巧克力糖霜是用糖，脂肪（通常是黃油）和少許調味劑製成的，但是這種素食糖霜版本將黃油替換為大豆人造奶油等無乳品替代品。

結霜是用來給素食餅乾，無乳製品蛋糕和無乳製蛋糕提供對比的味道和質地。當然，這也是一個美麗的裝飾，讓甜食看起來更漂亮。

當時間至關重要時，這個配方可以為派對和聚會增加一倍或兩倍。

你需要什麼

在準備不含乳製品的糖霜時，您可以使用“無糖”大豆人造奶油而不是“浴缸”品種。

您也可以使用純素黃油和可可脂基料，這可以使其更貼近傳統糖霜。如果您使用純椰子油基地的純素奶油，您會發現糖霜“融化”更加容易，可能需要在使用前冷藏固化。

這份黃油替代品清單可以幫助指導您了解許多可用的無乳品人造奶油品種並在市場上推廣。請注意，為了提供更輕的味道，您可以使用攪打純素奶油替代品。

如果你避免使用大豆，你可以在這個配方中使用任何其他非乳製奶粉，包括杏仁奶，腰果牛奶或者米乳，但是一定要不加糖或者平衡口味會丟失。其他非牛奶如榛子牛奶或椰奶可能會改變結霜的味道，但它們仍然是豆奶的完美替代品。

如果您一直在使用帶糖霜的塑料儲物袋來裝飾糖霜，那麼您知道控制設計有多難。考慮使用矽膠管道袋來升級您的糕點包。

有各種各樣的選擇，讓你均勻地管道，有些是可擠壓的，其他人甚至有螺旋式噴嘴，所以你在裝修時不會有任何意外。

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）