你嘗試過灌木嗎？ 飲用醋製成的東西並不是一個新概念，但如果你從未嘗試過，它絕對會讓你停下來。 如果你是康普茶的粉絲，你可能會成為灌木愛好者。 我喜歡兩個。
那麼，什麼是灌木？ 它是等量的醋和糖混合水果和可能的調味品，如姜或香草。 它在一個罐子裡，在冰箱里浸泡幾天，直到液體呈現出水果味道。 然後緊張並與俱樂部蘇打水混合，以達到所謂的健康飲品。 或者它可以作為雞尾酒攪拌機使用，我認為更有趣。
你可以使用各種不同的醋，用於不同的口味，但我傾向於選擇蘋果醋，我發現比普通白葡萄酒更溫和。 預製的灌木可以在銷售高端苦味和其他雞尾酒調味品的商店購買。 但他們非常昂貴，讓自己變得如此簡單。 今年我實際上做了幾批不同口味的禮物。
所以，當我想到除夕雞尾酒時，我決定給我最喜歡的石榴和香檳組合一點點梨和姜灌木踢，並且它絕對地做了它特別。 乾杯!
你需要什麼
- 對於雞尾酒：
- 1盎司。 石榴汁
- 1盎司。 梨和姜灌木（配方如下）
- 4盎司。 香檳（冷藏）
- 對於梨和姜灌木：
- 半杯糖
- 1/2杯蘋果醋
- 2個堅果梨（如Bosc，去皮和去核）
- 1片（約2“）鮮薑（可選剝皮）
如何做到這一點
為了使灌木：
- 將糖和蘋果醋放入一個罐子（如罐頭或梅森罐子）中，並用緊身蓋子搖勻，以溶解糖。
- 剝皮，核心並將梨切成大塊，並將它們與新鮮薑片一起加入罐中。 再次搖勻並冷藏至少兩天。
- 每天給瓶子好幾次。
- 準備好後，可以將梨和生薑塊擠出，或者像我喜歡的那樣，在食品加工機中攪動一些梨塊，加入混合物中，然後拉緊。 它會給你一個更強大的水果味道。 將剩餘的灌木放在冰箱裡，蓋上蓋子。 它應該持續幾個星期。
製作雞尾酒：
- 將石榴汁和灌木加入雞尾酒調酒器中。
- 充滿冰塊，搖勻，倒入冷香檳長笛或小轎車玻璃杯中。
- 頂部配冰鮮香檳。