只有檸檬蛋糕甜點讓人們微笑，這些蛋糕也不例外，因為它們既有趣又優雅。 一旦很酷，就可以選擇不含乳製品的杯子蛋糕。
製作12個大杯子蛋糕
你需要什麼
- 1杯不加糖的豆漿
- 3湯匙檸檬汁
- 3杯通用麵粉
- 1湯匙和1茶匙發酵粉
- 3/4茶匙鹽
- 2湯匙新鮮檸檬皮
- 3/4杯/ 1/2支
- 大豆人造黃油 （如柳樹）
- 2杯糖
- 半杯蘋果醬
- 4個大蛋
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°F。將12杯鬆餅罐與杯形蛋糕襯墊一起放置並放在一邊。 在一個小碗裡，將豆漿和檸檬汁混合在一起並放在一邊。
- 在一個中等大小的混合碗中，將麵粉，發酵粉，鹽和檸檬皮過篩。
- 在另一個碗中，使用電動手持式攪拌機以中等速度設置，將大豆人造奶油和糖一起奶油直至蓬鬆，大約3-4分鐘。 添加雞蛋並拍打直到合併。 將速度降低至較低水平，並加入一半的干燥成分，攪拌至混合，然後加入豆奶混合物。 加入剩餘的干成分並混合直至混合。
- 將麵糊倒入準備好的蛋糕杯中並烘烤約20分鐘，或直至插入蛋糕中心的牙籤清潔乾淨。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 266 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 75毫克 |
| 鈉 | 366毫克 |
| 碳水化合物 | 43克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |