新鮮焦糖的蘋果，肉桂，香草和檸檬聚集在一起，使這些素食蛋糕伴隨著所有東西的味道而下降。 使用管道袋在頂部灌輸純素的奶油山峰，並添加少許肉桂和一些焦糖蘋果作為裝飾到您的季節性甜食。
注意：此配方適用於不含乳品，無蛋和素食的飲食，但與適用於過敏或飲食限制的任何配方一樣，請務必仔細閱讀所有營養標籤，以確保沒有隱藏的乳製品來源成分或其他過敏原，如果這些適用於你）。
你需要什麼
- 2個大蘋果（像Granny Smith，Braeburn等任何公司品種）
- 2湯匙大豆人造黃油
- 3湯匙紅糖
- 1杯半通用麵粉
- 1 1/2茶匙小蘇打
- 3/4茶匙發酵粉
- 1/4茶匙海鹽
- 2茶匙肉桂
- 1杯杏仁牛奶（或椰奶;
- 看到更多的無乳奶替代品 ）
- 2湯匙檸檬汁
- 1/3杯菜籽油（或堅果基油如澳洲堅果油）
- 3/4杯糖
- 2茶匙香草精
- 素食主義者buttercream結霜
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°F。將標準12杯鬆餅罐與杯形蛋糕襯墊一起放置一旁。 核心和骰子的蘋果 - 皮可以留在或離開，你的選擇 - 並擱置。
- 用無火的中火加熱不含乳品的大豆人造黃油和紅糖，不斷攪拌直至混合物開始起泡。 將切好的蘋果放入鍋中，攪拌均勻即可。 經常攪拌，直到蘋果變成金黃色和焦糖狀，約8至10分鐘。 準備剩下的麵糊時，將蘋果放下，讓蘋果稍微冷卻。
- 在一個大碗中，將通用麵粉，小蘇打，泡打粉，海鹽和肉桂粉一起篩分，直至混合好。 擱置。
- 在另一個小碗裡，一起攪拌杏仁牛奶或椰奶，檸檬汁，低芥酸菜子油，白糖和香草提取物。 攪拌足夠長的時間以稍微溶解糖。
- 將乾成分加入乾燥物中，混合即可。 將焦糖蘋果片折疊起來，留下幾片用於烘焙後裝飾完成的蛋糕。
- 使用部分勺子，將麵糊分入準備好的蛋糕襯里中，每3/4填滿。 烘烤20-25分鐘，或直到紙杯蛋糕的頂部稍微回复時觸摸。 讓杯子蛋糕在鍋中冷卻15-20分鐘，然後取出並讓它們在電線冷卻架上完全冷卻。 霜與純素奶油奶油糖霜或您選擇的其他無乳霜糖霜。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 177 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 337毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |