這種濃郁的香草奶油沙司醬是一種帶有一絲肉桂味道的奶油狀醬料。 奶油香草沙司混合物是加了麵粉和雞蛋的奶油沙司醬。 隨意省略肉桂或肉荳蔻，並添加一湯匙或兩個朗姆酒或五香朗姆酒。
醬汁是新鮮水果，麵包布丁，磅餅和其他甜點的絕佳搭配。
你需要什麼
- 半杯砂糖或淡紅糖包裝
- 1湯匙通用麵粉
- 捏肉荳蔻或肉桂
- 1個大雞蛋
- 2湯匙黃油
- 1 1/2杯牛奶或一半半
- 衝擊鹽
- 2茶匙香草精
如何做到這一點
在一個中等的平底鍋裡，將紅糖，麵粉，肉荳蔻或肉桂，雞蛋，融化的黃油，牛奶和鹽混合。 攪拌直至混合均勻，然後將鍋放在中等溫度下。 庫克，不斷攪拌，直到混合物變稠並塗上勺子的背面。*
將濾網放在碗上，並將醬汁通過。 冷藏直到服務時間。
配麵包布丁，蛋糕或類似的甜點。
*在加厚的混合物中浸一勺，然後翻過來。 沿著勺子後面伸出一根手指。 如果混合物沒有流入手指製作的路徑，則調味完成。
變化
- 對於更豐富和更奶油的醬汁，請在醬汁中使用淡奶油，鮮奶油或濃奶油。
- 將1至2湯匙優質朗姆酒與香草一起加入調味汁中。
你可能還喜歡
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 65 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 39毫克 |
| 鈉 | 76毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 2克 |