炒飯非常適合繁忙的工作時間，或者您正在尋找創造性地服務剩菜的方法。 熟雞肉或火雞可以用來代替火腿。
你需要什麼
- 2個蛋
- 1湯匙蠔油
- 2茶匙醬油
- 鹽和胡椒粉調味
- 1/2洋蔥
- 8盎司熟火腿
- 1蔥，洗淨
- 6湯匙油煎，或根據需要
- 1/2杯豌豆，新鮮，罐裝或冷凍
- 4杯冷熟飯
如何做到這一點
- 輕輕拍打雞蛋。 攪拌1/2茶匙蠔油和醬油 。 加一點鹽和胡椒調味。 擱置。
- 去皮和切丁洋蔥。 切塊火腿和蔥。
- 用中高火加熱炒鍋或煎鍋。 當油熱時，加2湯匙油。 添加雞蛋。 輕輕地擺弄並從鍋中取出。 清理鍋。
- 在鍋中或鍋中加熱2湯匙油。 當油熱時，加入洋蔥。 炒一下，然後加火腿和青豆。 炒鍋並從鍋中取出。 清理鍋。
- 在鍋中加熱2湯匙油。 將熱量減少到中等程度，加入米飯，用筷子攪拌打碎團塊。 攪拌剩餘的醬油和蠔油 。 如果需要，用鹽和胡椒調味。
- 將熟肉和蔬菜放回鍋內。 攪拌炒蛋。 加熱並攪拌蔥。 發熱。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 567 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 94毫克 |
| 鈉 | 702毫克 |
| 碳水化合物 | 106克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 19克 |