這砂鍋為繁忙的家庭提供美味和令人滿意的日常用餐。 購買的烤肉雞肉和微波大米包可以使這道菜更容易準備。 易醬是用牛奶和雞湯製成的基本奶酪醬。
用餅乾和切片西紅柿將雞肉和米飯砂鍋送達完美的家庭晚餐。
你需要什麼
- 4湯匙黃油
- 1杯切片或切碎的蘑菇
- 1束蔥，切成薄片
- 4湯匙通用麵粉
- 1杯半雞湯
- 1杯牛奶或奶油
- 1/2杯切達干酪切碎
- 1/8茶匙新鮮黑胡椒粉
- 1茶匙猶太鹽或味道
- 2盎司切碎的甜椒，瀝乾
- 3杯米飯
- 3杯煮熟的雞丁
- 1湯匙切碎的新鮮歐芹，可選
- 1杯軟麵包屑
- 2湯匙融化的黃油
如何做到這一點
將烤箱加熱至350°F。
塗一層2夸脫的淺砂鍋菜。
在荷蘭烤箱或大鍋裡，用中火融化黃油。 加入蘑菇，煮2分鐘，不斷攪拌。 攪拌蔥，繼續煮，攪拌1分鐘。 攪拌在麵粉中，直到混入黃油和蔬菜混合物中。 加入雞湯並攪拌，直至變稠。 加入牛奶或奶油，1杯奶酪，鹽，胡椒粉和瀝乾的甜椒。
煮，攪拌，直到奶酪融化。 加入米飯，雞肉和香菜; 攪拌混合。 根據需要品嚐和調整調味品。
將雞肉和大米混合物倒入準備好的砂鍋中，用剩餘的1/2杯奶酪倒入。 用融化的黃油搗碎麵包屑 ，直到麵包屑充滿黃油。 灑在奶酪層上。
烤25到30分鐘，直到砂鍋邊緣冒出來，麵包屑頂部變成褐色。
專家提示
任何時候製作和冷凍麵包屑都需要砂鍋，蟹餅或肉丸或肉餅。 將乾燥的白麵包撕成碎片，並在食品加工機中加工成細粒。 將麵包屑放入冷凍袋並將其存放在冷凍箱中。 如果麵包仍然很潮濕，將其撕成碎片並將其放置在烤盤上的單層中。 在325F烘烤，直到碎片變得乾燥和硬皮。
變化
用剩下的熟火雞或火腿取代雞肉。
在雞肉和大米混合物中加入解凍的冷凍豌豆或豌豆和胡蘿蔔。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1183 |
| 總脂肪 | 62克 |
| 飽和脂肪 | 32克 |
| 不飽和脂肪 | 19克 |
| 膽固醇 | 205毫克 |
| 鈉 | 1,473毫克 |
| 碳水化合物 | 105克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 49克 |