這是一種簡單而美味的地中海風格的烤肉配方，適合牛肉，羊肉或豬肉。
你需要什麼
- 2磅（900克） 三頭牛排切成1 1/4英寸的立方體
- 2到3個中等大小的黃色洋蔥，切成四分之一
- 2湯匙（15毫升）白蘭地或3湯匙（15毫升）紅葡萄酒
- 2湯匙（15毫升）橄欖油
- 1茶匙（5毫升）鹽
- 1茶匙（5毫升）孜然，地面
- 1/2茶匙（2.5mL）黑胡椒
- 4至6個金屬串
如何做到這一點
1.將牛排加油和調味料放在一個大碗裡。 蓋上碗，放在冰箱裡，醃3到12小時。
2.中高熱量的預熱烤架。 交替地將牛肉和洋蔥放入串燒中。 放在烤架上煮6分鐘，再翻炒5到7分鐘。 從熱中移除並投放。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 792 |
| 總脂肪 | 34克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 15克 |
| 膽固醇 | 211毫克 |
| 鈉 | 1,870毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 90克 |