串燒牛肉，豬肉，羊肉，雞肉，魚肉和蔬菜
烤肉串或肉棒上的肉，是最流行和美味簡單的烤食物之一。 你會發現他們是世界各地的許多美食的一部分，並在你的烤架上重現它們。 無論您是在尋找適合客人的食物，還是簡單的夏季夜間晚餐，它們都可以輕鬆快速地進行燒烤，就像吃飯一樣容易。 無論您是燒烤傳統肉類還是製作素食烤肉串，您都可以將大多數東西粘在扦子上。
當你烤肉串，你可以同時燒烤蔬菜烤肉串來完成這頓飯。 或者，將肉串配上綠色沙拉，墨西哥捲心菜，希臘沙拉，米飯或烤土豆。 您還可以選擇各種國際美食的傳統面。
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牛肉串Acme Food Arts / Photodisc / Getty Images 這種烤肉配方的效果很好，因為所有的串燒配料（頂部牛腩，洋蔥，青椒和菠蘿）都會同時烹飪到完美。 醃料不僅增加了風味，而且保持了頂部牛腩的小塊不變乾燥。
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蔬菜烤羊肉串關於BBQ，Inc. 五顏六色的蔬菜烤羊肉串可以是素食餐，或者是烤雞肉或牛排的完美一面。 混合顏色，它會看起來令人印象深刻，因為它的味道。 這是享受夏季花園農產品或您在農貿市場買到的東西的好方法。
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烤串上的地面羊肉菲利普威爾金斯/蓋蒂圖片社 在這個傳統的中東食譜中，訣竅是讓肉抓住扦子。 對他們溫和。 當他們做飯時，肉會變硬並保持快速。 你可以自己用烤皮塔餅和酸奶醬來供應這些羊肉串。
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Tikka Boti關於BBQ，Inc. 這些烤羊肉串是一種受歡迎的南亞菜餚，口感柔和，香氣濃郁，口感豐富。 剁碎的番木瓜被用來嫩肉，但不會呈現成品水果般的味道。 使用長金屬烤串準備這道菜，並調整辣味以適應您的口味。 你也可以用羊肉，雞肉，豬肉，甚至蔬菜代替牛肉。
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摩洛哥魚肉串非洲/蓋蒂圖片社的圖片 這些魚肉串塗上摩洛哥香料的平衡組合，然後串燒和燒烤。 他們是一種非常美味但不太辣的方式享受白色魚。 他們用米飯和更多的烤蔬菜或沙拉做得很好。
06年10月
雞Tikka烤肉串雞Tikka烤肉串。 William Reavell / Getty Images 這是一種傳統的印度烤雞的食譜。 豐富的醃泡汁賦予雞胸肉很多味道。 烤這些烤肉串熱和快，你會有一頓美味的食物。 配上米飯，薄煎餅，拉米塔和蔬菜。
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雞肉串烤雞hana / imagenavi / Getty Images 烤雞肉串是傳統風格的日本烤羊肉串，通常由街頭小販供應，並伴有一杯冰鎮啤酒。 這聽起來像是你燒烤的完美開胃菜。
08年10月
希臘羊肉串配皮塔餅和Tzatziki醬Lauri Patterson / Getty Images 這個偉大的羊肉食譜使得一個奇妙的皮塔餅三明治 。 保持你的烤羊肉串的皮塔餅的長度，所以你可以簡單地將烤串滑入你的三明治。
09年10月
泰國牛肉串D.Schmidt for About.com 經過幾個小時的亞洲調味料醃製後，這些牛肉烤肉串是溫和而美味的。 你可以讓它們像你想要符合你的口味一樣辛辣。
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蘋果醬烤肉豬肉串尤金Mymrin /蓋蒂圖片社 當他們燒烤時，將無骨排骨與蘋果黃油烤肉醬一起燉。 這是一個快速和美味的食譜，你可以享受任何場合。 配上米飯和沙拉，墨西哥捲心菜或烤蔬菜，以享用美味佳餚。