對於已經熟悉明亮味道和脆皮生k菜的人來說，這種爽口蔬菜的焦糖甜蜜將是一個令人愉快的發現。 它獨特的美味，但隨意添加一些新鮮的草藥，當你服務它或一小瓶香醋，以帶出更多的天然甜味。
你可能也想看看如何烤蔬菜 。
你需要什麼
- 1英鎊
- 大頭菜 （約2個）
- 2茶匙橄欖油
- 海鹽
如何做到這一點
- 預熱烤箱。 理想情況下，375度是一個很好的溫度，但如果你正在烹飪別的東西，在350到425範圍內的任何地方都可以正常工作。
- 烤箱加熱時，修剪大頭菜：切斷任何雜散的莖，並大力剝去鱗莖。 大頭菜上的果皮相當堅韌而纖維，因此一定要將其全部去掉，以顯露出柔嫩的奶油狀白色果肉。 將去皮的大頭菜切成楔形或塊狀; 把它們放在烤盤或鋁箔上。 用橄欖油淋上細絲，然後扔上大頭菜。 撒上鹽，放入烤箱。
- 煮至k藍嫩芽，邊緣有大量美味的褐變，約30分鐘。 熱或溫熱。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 289 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 77毫克 |
| 碳水化合物 | 57克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 6克 |