這種美味而令人滿意的雞肉燉菜充滿了豌豆,蘿蔔,胡蘿蔔,玉米,土豆和其他美味的蔬菜和調味料。
你需要什麼
- 1隻雞(燒烤器;約4至5磅;切碎)
- 2湯匙植物油
- 1 1/2杯水
- 1/2杯雪利酒(或
- 雞肉湯 )
- 2茶匙鹽
- 1/2茶匙胡椒粉
- 8至10個小洋蔥(白色,減半)
- 1杯豌豆(新鮮或冷凍)
- 1杯胡蘿蔔(切片)
- 半杯蘿蔔(或大頭菜,切丁)
- 1杯土豆(切塊)
- 1/2杯玉米(新鮮或冷凍)
- 1/3杯麵粉(與1/2杯冷水混合形成糊狀物)
如何做到這一點
- 在荷蘭烤箱或重型鍋中加熱油。 加雞塊; 棕色在所有方面。 加水,雪利酒,鹽和胡椒。 封面並煨約45分鐘。
- 加入洋蔥,豌豆,胡蘿蔔,蕪菁,土豆和玉米; 再燜35至45分鐘。
- 攪拌麵粉和水的混合物; 繼續烹飪,直到燉約10分鐘。 如果需要,可以在米飯上服用。
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