8個美妙的綠豆食譜

如果做好了準備，綠豆（和他們的極豆表兄弟蠟豆， 黃豆和紫豆）味道鮮美可口。 慢性過度烹調或調味不足常常使它們變得灰白無趣。 嘗試這些簡單的食譜爆裂與新鮮味道重新發現你對青豆的愛。

• 08年1月

  酪乳炒青豆

  我希望我能找到表達我多麼愛這些炸青豆的詞語。 它們以酪乳炸雞的方式進行包衣：在酪乳中浸泡，在麵粉中撒粉，然後在熱油中快速清洗以使其酥脆。 簡單，美味，和一個超級有趣的小吃或開胃菜。

• 08年2月

  與Jalapeño和薄荷的青豆

  這款明亮，充滿活力的新鮮調料裝載著新鮮的薄荷和辣椒，將日常青豆變成新鮮，令人興奮的配菜沙拉。

• 08年3月

  烤青豆

  確實如此：你可以烤青豆。 效果也很好。 燒烤增強了這種草綠豆的香味。 重要的是要注意，這些需要一點關注，因為您需要將豆放在烤架上，垂直於烹飪爐排上的金屬。

• 08年04月04日

  醃製青豆

  用這種配方醃製綠豆的青蔥調味汁清新明亮。 這道菜用作沙拉或配菜 - 我知道他們在芝麻菜或菠菜的床上為他們提供一點點服務。 它們與豐盛的烤牛排一起特別美味。

• 08年05月05日

  醃青豆

  這些明亮，脆脆的冰箱泡菜很容易製作，並將其辣味踢到任何美味托盤，crudité拼盤，或一個非常特殊的新鮮番茄血腥瑪麗 。

• 08年06月

  烤青豆

  烘烤使青豆酥脆的邊緣與其嫩嫩的內部形成鮮明對比。 這是為一個人或一群人烹製青豆的美味和簡單的方法。

• 08年7月

  慢慢燜青豆

  只是想著這些豆子讓我餓了。 這種食譜不是將它們烹飪成具有時髦脆嫩的口感，而是慢慢地烹製青豆，直到它們非常嫩並且充滿烹飪液體的味道，但不會使它們變得糊狀。 它們在烤雞旁邊非常完美。

• 08年08月

  蒸青豆

  當蒸到脆嫩的質地，並穿著一點新鮮的黃油，海鹽和新鮮黑胡椒，新鮮的花園青豆是一個完整的喜悅。