這烤烤肉混合風格的魚食譜是太棒了！ 如果你想讓它變得更辣，只需在調味料中加入另一粒切碎的墨西哥胡椒。
你需要什麼
- 4條鯰魚片
- 2個蔥，切碎
- 1個墨西哥胡椒胡椒，去籽和切碎
- 2湯匙/ 30毫升紅糖
- 2湯匙/ 30毫升辣醬油
- 2湯匙/ 30毫升白葡萄酒醋
- 1大湯匙/ 15毫升新鮮生薑，切碎
- 1瓣大蒜，切碎
- 1茶匙/ 5毫升五香粉
- 1茶匙/ 5毫升干百里香
- 1茶匙/ 5毫升鹽
- 1茶匙/ 5毫升黑胡椒
如何做到這一點
- 預熱燒烤中等熱量。
- 除了鯰魚之外，將所有材料都放在一個大碗裡。
- 將魚加入碗中，塗好，蓋上碗，並在室溫下放置5-10分鐘。
- 從碗中取出魚片，確保預留滷汁。
- 將魚放在輕微上油的格柵爐篦上，用半量醃泡汁醃製5分鐘。
- 轉動魚，用剩餘的滷汁刷，再煮7-9分鐘。
- 魚類的內部溫度至少降至145華氏度並從中取出。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 534 |
| 總脂肪 | 55克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 22克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 671毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |