這款香草黃油烤牛排配方非常美妙。 你可以用任何烤肉配上調味黃油。 當它融化成熱牛排時，漂移的香氣不可抗拒！ Ribeye牛排是我最喜歡的食譜。 請記住，你不能儲存香草黃油超過2天。 如果你想延長它，出於食品安全的原因，你必須凍結它。
用一個漂亮的綠色沙拉配梨和一些烤大蒜麵包 ，這個優秀的食譜。 所有你需要的是一杯紅酒，美妙而輕鬆的晚餐。
你需要什麼
- 1杯新鮮羅勒葉
- 1/2杯切碎的開心果或榛子
- 1湯匙。 檸檬汁
- 2瓣蒜，切碎
- 7湯匙。 黃油，軟化（不是人造黃油）
- 2湯匙。 磨碎的巴馬干酪
- 鹽和胡椒粉調味
- 6肋眼牛排或鮭魚排
如何做到這一點
- 在食品加工機或攪拌機中，將除牛排之外的所有配料合併。 加工或混合至混合均勻。 蓋上混合的黃油並冷卻該混合物，然後將其製成直徑1英寸的捲，用蠟紙包裹並冷卻直到堅硬，最長24小時，為了更長時間儲存，將黃油凍結。
- 準備和預熱燒烤。 烤牛排6“以上中煤，用夾鉗翻轉一次，直到用叉子測試時將牛排煮熟至所需的熟製度和鮭魚片或放置在烤盤上並且從熱源烘烤4-6”，放置一次帶著鉗子，直到牛排煮熟為止。 在食用前將肉放置約5分鐘，然後將冷凍的黃油切片並放在熱牛排頂部，讓它融化成肉。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 892 |
| 總脂肪 | 54克 |
| 飽和脂肪 | 16克 |
| 不飽和脂肪 | 18克 |
| 膽固醇 | 258毫克 |
| 鈉 | 289毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 85克 |