這是燒烤布魯塞爾芽菜的快捷方式。 如果你像我一樣，你不喜歡布魯塞爾豆芽 ，放心，一旦烤，他們將採取全新的味道。 添加熟碎的培根或培根，以增加口感。
你需要什麼
- 2磅/ 900克甘藍芽
- 1/4杯/ 60毫升黃油
- 1茶匙/ 5毫升鹽
- 1/2茶匙/ 2.5毫升大蒜粉（你可以使用新鮮的蒜瓣，但注意燃燒）
- 5條熟培根或培根碎成碎片
- 6-10串
如何做到這一點
1.修剪並清理布魯塞爾豆芽。 用足夠的水放入鍋中以覆蓋芽菜芽。 煮沸，減少熱量，並煨2分鐘。 這是為了讓布魯塞爾萌芽開始。 將其排入冰水中5分鐘以停止烹飪過程。 再次排幹，用紙巾擦乾。
2.中等熱量的預熱格柵。 油燒一口熱。
至少進行3次通過以創建不粘表面。
3.輕輕串燒甘藍芽。
4.將黃油，大蒜粉和鹽混合在一個小碗中。 將布魯塞爾芽菜串烤在烤架上並煮至開始軟化（約6-8分鐘）。 確保經常轉彎以避免燃燒。 經常刷黃油。
5.煮熟後，從烤架上取下，放在砧板上。 小心地從烤串中取出並放入餐盤。 炸碎的培根或培根頂部立即上菜。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 140 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 23毫克 |
| 鈉 | 466毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 6克 |