尋找一鍋晚餐？ 一頓晚餐怎麼樣？ 雞肉，紅薯和西蘭花全部烤在一起，在這個平底鍋晚餐中進行一次完整的餐飲，並進行最少的清理。 預熱鍋可以使雞皮變脆，並在一半的時間內加入西蘭花意味著一切都將被烹飪得恰到好處。 一個簡單的醬油，蜂蜜和檸檬醬可以為一道美味的菜餚增添額外的味道和一點水分。
帶有短邊的大型重型平底鍋最適合這種菜餚。 你可以在良好的廚房供應商店找到他們或在網上訂購。 如果你有一個較小的鍋和空間不足，把食物分成兩個平底鍋，當你翻轉雞肉和土豆時，旋轉它們。 如果你正在餵一個飢餓的群體，可以像藜麥或法羅那樣服務 。
你需要什麼
- 4隻雞腿大腿（皮膚上，或6條腿，或兩者的組合）
- 2個中等紅薯（切成1英寸大塊）
- 2湯匙菜籽油（或葡萄籽油）
- 鹽和胡椒
- 1湯匙醬油
- 1湯匙檸檬汁
- 1湯匙蜂蜜
- 1/2茶匙辣椒
- 花椰菜1頭大頭
如何做到這一點
- 在烤箱中加入一個大的平底鍋並預熱至425°F。
- 用2/3的油淋上雞肉和紅薯，並均勻塗抹。 用鹽和胡椒調味。
- 從烤箱中取出熱鍋。 將雞肉放在皮下，然後在雞肉周圍撒上甘藷。 將鍋放回烤箱烤20分鐘。
- 同時，做醬。 在一個小碗裡，加入醬油，檸檬汁，蜂蜜和辣椒粉。 一起攪拌。
- 將西蘭花的頭切成小花。 果皮剝去莖並切成1/2英寸的切片。 用剩餘的油淋花椰菜，並均勻塗抹。 用鹽和胡椒調味。
- 將烤盤從烤箱中取出，用醬汁刷雞肉和土豆。 翻轉雞肉和土豆，刷另一邊。 將西蘭花分散在單層中。 用剩餘的醬汁刷回烤箱。
- 再烤約15分鐘，或直到雞在最厚的部分註冊165 F，蔬菜變得嫩嫩。 服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1354 |
| 總脂肪 | 77克 |
| 飽和脂肪 | 20克 |
| 不飽和脂肪 | 29克 |
| 膽固醇 | 418毫克 |
| 鈉 | 691毫克 |
| 碳水化合物 | 23克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 135克 |