雞尾酒,咖啡和其他飲料糖漿
糖漿對於製作各種雞尾酒是必不可少的,僅僅因為簡單的糖漿很容易製作 ,並不意味著我們不能享受商業品牌的糖漿。 現在幾乎所有的糖漿都可以生產糖漿,許多公司都生產高品質的甜味劑,可以與烈性酒的優質地位相媲美。
毫無疑問,糖漿的複興可用於任何咖啡和自製蘇打水,為您最喜愛的雞尾酒增添趣味,或模仿無酒精飲料。 這些甜味劑的生產者利用他們的想像力來創造口味 - 現在我們的工作就是讓他們參與測試。
以下是我們今天在市場上推出的一些我們最喜愛的糖漿品牌。 這份名單從四個較大的品牌開始,這些品牌很容易找到,並有豐富的口味。 上面列出的最後幾件作品如果不是更重要,因為這些都是努力帶回經典配料的創新個人,給我們保證自然的味道,或者用大膽而新穎的東西激發我們的創意。
Amoretti高級糖漿
Amoretti擁有一系列令人驚嘆的優質糖漿,非常適合任何飲品。 他們的黑巧克力在咖啡飲料中非常棒,焦糖糖漿在蘋果雞尾酒中很棒,他們的水果糖漿非常適合各種短而高的雞尾酒,以及製作簡單的蘇打水飲料。 它們採用天然香料製成,旨在與其他液體反應良好,包括牛奶不凝結。
味道線包括許多喜歡amaretto,法國香草和石榴的喜愛。 然後有紫羅蘭熏衣草,接骨木花和zabaione(一種美味的意大利奶油餡餅)和季節性的最愛,如南瓜和美妙的蘋果派(嘗試這種蘋果餡餅香味雞尾酒)等有趣的味道。 無糖甜味劑也可用。
Amoretti的產品線還包括不含酒精的利口酒,這些利口酒是糖漿,可以像某些烈酒一樣品嚐。 這是一種很好的方式,可以將bo酊大醉的飲料變成更加天真的東西,他們提供的口味從龍舌蘭酒,白蘭地到葡萄酒開花和藍色庫拉索。
達芬奇美食糖漿
哈克貝利,白巧克力和杏仁摩卡是我最喜歡的達芬奇美食糖漿,這也產生了無數的標準和創新口味。 他們的薑餅是薑餅利口酒的絕佳替代品,而果仁糖漿則為雞尾酒增添了溫和的堅果黃油味道。
達芬奇的產品系列還包括全天然和無糖的口味,其水果創新產品線非常適合冷飲,甜瓜是最受歡迎的產品。
在產品清單中還有非酒精酒吧糖漿和雞尾酒攪拌器,如果您有一兩杯雞尾酒,您可以用它作為雞尾酒的快速作弊劑或酒的替代品。
Monin高級糖漿
Monin是糖漿的流行品牌,也是混合飲料的最愛。 再次,這條線是巨大的,遍布各地,並且一直在擴大。 他們的一些口味非常有趣,包括香蕉堅果麵包,肉桂麵包和山核桃煙。
所有Monin糖漿都具有豐富,真實的味道,非常適合雞尾酒實驗。 所有常見的水果和糖果口味都可以買到,奶油糖果和番石榴是兩個人的最愛。
他們也有很多直接的草藥糖漿,比如薰衣草和檸檬草,但我對Monin的辛辣糖漿留下了深刻的印象。 chipotle菠蘿做出了一個偉大的莫吉托 ,並發現哈瓦那石灰為Habanero Martini添加了一個很好的維度。
托拉尼糖漿
Torani是口味糖漿中最知名的品牌之一,你幾乎可以在任何地方找到它們。 他們的風味清單也很長,並且一直在增長,很難跟上。
當然,Torani擁有所有的標準糖漿口味,但像香蕉培育,西瓜和提拉米蘇這樣的產品真正脫穎而出。 產品系列如此之廣,以至於它們不僅僅是一對香草糖漿,而是十個,而肉桂香草是一個很棒的產品。
對於那些享受甜點糖漿的人來說,芝士蛋糕,紅色天鵝絨和脆餅糖漿很有趣。
索諾瑪糖漿公司
這是名單開始慶祝手工製作大糖漿的小公司的地方,索諾瑪是一個完美的開始。 產於北加利福尼亞州的葡萄酒產區,這些糖漿注入天然香料,非常適合製作高檔飲品。
索諾瑪的風味清單對於它們的尺寸來說是驚人的巨大,並且包含一些有趣的味道以供嘗試。 薰衣草,香草豆和白姜配上有趣的混合物,如芒果菠蘿,香草杏仁和黑醋栗。 如果你想在家裡拿一杯南瓜拿鐵,他們有一個糖漿可以幫助你,甚至還有令人垂涎的無花果 。
除了注入糖漿之外,索諾瑪還會生產幾種蘇打糖漿,包括可樂,根啤和香草,這些都可以讓您從中找到最好的一種蘇打水。 還有美國工匠酒吧攪拌機生產線,其中包括天然攪拌機,如橄欖油和酸橙汁,石榴糖漿,酸混合物和龍舌蘭糖漿。
小手食品
這些糖漿由加利福尼亞調酒師Jennifer Colliau創建,滿足了調酒師尋找最好的,經常難以找到的糖漿的需求。 糖漿不含玉米糖漿或人造色素,它們純淨而簡單。
小手食品的產品線很緊湊,但它包括一些經典雞尾酒的必需品,包括由石榴製成的orgeat和gum syrup以及真正的石榴汁糖漿(不是您在普通酒店中找到的櫻桃色素)。 口香糖漿不是孤立的,但是,品牌也生產菠蘿和覆盆子口香糖,兩者都很棒。
小手還具有補藥糖漿。 加入一些這種糖漿蘇打水,你有一個新鮮的補水,這將改變你的想法杜松子酒 。