烤箱袋土耳其食譜

這款烤箱包火雞配方是製作潮濕多汁火雞最簡單，最爽口的方法之一。這款烤箱包的火雞配方非常寬容，這意味著您可以對火雞進行過度烹飪，並且仍然會嚐到多汁。一旦你學會瞭如何在包裡烹飪火雞，你將永遠不會再回到另一種方法。

使用為火雞製作的這種食譜的烤箱包很重要，就像雷諾茲的烤箱包一樣。不要為這個烤箱包火雞食譜使用牛皮紙袋，食品雜貨袋或其他類型的袋子！你不想為感恩節火災或有毒煙霧！

你需要什麼

將烤箱預熱至華氏350度。將烤箱袋放入2英寸深的烤盤中。用烹飪噴霧器噴灑袋子內部以防粘連。將麵粉加入袋中，搖勻即可上衣。
把蔬菜放在包裡。
從火雞中取出脖子和內臟。用紙巾沖洗火雞並拍幹。將火雞放在乾淨的表面上，如切菜板。（你將用洗滌劑和水清洗這個表面，以及任何接觸生火雞的東西，所以確保你今天不打算再使用這個表面。）

可選：將軟化黃油與家禽調味品混合。用手輕輕地將火雞乳房的皮膚從肉上抬起，然後在火雞和皮膚之間的乳房上擦上3-4湯匙黃油混合物。注意：你可以跳過這一步，但它確實使火雞更加多汁。
將剩餘的黃油混合物擦在火雞胸部的頂部。注意：如果您的火雞較小，則可以使用較少的黃油。
用鹽和胡椒調味火雞的外面。將蘋果片放入火雞腔內。將火雞的胸部朝上（常規方式）放在準備好的放在烤盤中的烤箱內。
將蘋果酒和楓糖一起攪拌均勻。將混合物倒在火雞上，讓一些溢出到空腔中。
用封閉的尼龍帶封住烤箱包。不要使用麵包袋或垃圾袋領帶！如果您找不到烤箱包裝附帶的尼龍帶，請將烤箱端部放在火雞腿下面。在火雞袋的頂部切6個半英寸的開口以便通風。
根據火雞的大小，烤火雞2-4小時，直到插入火雞最厚部分的即時讀取溫度計測量到165磅。重12-15磅火雞約需2小時; 20-24磅火雞需要大約3-1 / 2小時。
從烤箱中取出火雞，在雕刻前讓火雞休息20分鐘。這是重要的一步！不要跳過休息部分 - 它允許火雞的果汁重新分佈，保持你的烤箱火雞濕潤。您可以使用火雞醬從袋中提取果汁以製作火雞肉汁。

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）