烤番茄，洋蔥，辣椒和大蒜的味道為這種辣莎莎醬增添了一層美味的煙熏味道。
你需要什麼
- 1磅大紅色的智利
- 2磅西紅柿（成熟，莖去除）
- 6瓣大蒜（去殼）
- 1個紅色甜椒
- 1茶匙鹽
- 1杯香菜葉
- 1個洋蔥（去皮）
如何做到這一點
將辣椒和甜椒放在熱肉雞下，熱的烤架上或熱的烤盤上烤製。 經常翻動它們直到所有的皮膚都被燒焦。 （請參閱如何烘烤辣椒了解更多詳情）
當智利變黑時，將洋蔥切成3-4片大片（丟棄莖和底片），放在肉雞或烤架下，直至變成褐色（不變黑）。
清除辣椒和胡椒以及種子和整個莖的焦化皮。
放入食物處理器中，放入其他配料和脈衝，直至成分被切碎並充分混合。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 22 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 97毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |