這種烤豬肉所使用的口味的互補組合使其成為周日晚餐或特別餐的神話般的食譜選擇。 將這種豬里脊配上土豆或黃油面，以及您最喜愛的蔬菜或沙拉。
剩下的豬肉製作出美味的三明治，它可以切塊並用於許多砂鍋菜。 我喜歡這意大利面和豬肉砂鍋或豬肉和土豆泥砂鍋 。
你需要什麼
- 2湯匙通用麵粉
- 1茶匙鹽
- 1茶匙幹芥末
- 1/4茶匙大蒜粉
- 1茶匙葛縷子籽
- 半茶匙砂糖
- 1/4茶匙胡椒
- 1/4茶匙乾葉聖人粉碎
- 1個豬腰肉烤，約4至5磅
- 1 1/2杯蘋果醬
- 包裝半杯紅糖
- 1/4茶匙肉荳蔻
- 1/4茶匙鹽
如何做到這一點
- 在一個小碗裡，將麵粉，1茶匙鹽，芥末，大蒜粉，葛縷子籽，糖，胡椒和鼠尾草結合起來; 擦過豬里脊肉烤。
- 蓋上並放置30分鐘。
- 放在烤盤上，放在一個烤盤上，肥胖的一面朝上。
- 烤325秒，烤1小時。
- 在碗中，將蘋果醬，紅糖，肉荳蔻和1/4茶匙鹽混合; 拌勻。 傳播烤。
- 烤約1小時或直到內部溫度達到至少145F（豬肉最低安全溫度（USDA））。
- 切片前10到15分鐘烤好。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 483 |
| 總脂肪 | 22克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 120毫克 |
| 鈉 | 271毫克 |
| 碳水化合物 | 28克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 42克 |