這是一種活潑可口的豬里脊，由黑啤，蔬菜和調味料製成。 這種豬里脊肉烤製了一頓美味的土豆泥和一種蔬菜或蔬菜 沙拉 。
你需要什麼
- 1個豬腰肉烤約5磅
- 3杯切碎的洋蔥
- 4到6個胡蘿蔔，削減和切塊
- 12盎司黑啤
- 2茶匙鹽
- 1/4茶匙胡椒
- 1月桂葉
- 4整個丁香
如何做到這一點
- 布朗豬肉腰部在一個大荷蘭烤箱或烤盤裡用熱油燒烤。 從鍋裡除去3湯匙脂肪。
- 炒洋蔥和胡蘿蔔直至變軟; 攪拌在啤酒，鹽，胡椒，月桂葉和整個丁香。
- 將豬肉放回平底鍋或荷蘭烤箱，用鋁箔蓋緊。 在350°烘烤2小時，或直到豬肉嫩。
- 將豬里脊放在服務盤上，保持溫暖。
- 把鍋裡的烹飪液倒入一個大碗裡; 撇去脂肪並去除月桂葉 。
- 將蔬菜放入攪拌機中; 低速覆蓋並加工直至平滑。 或者，通過篩分或在食物加工器中分批加工。
- 將加工好的啤酒醬倒入平底鍋中。 帶來沸騰，經常攪動。 在切片豬肉勺子醬服務。 豬里脊配方服務8。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 426 |
| 總脂肪 | 20克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 120毫克 |
| 鈉 | 713毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 43克 |