如果你把小西葫蘆切成縱向，你會發現它很容易燒烤。 這不僅是一個簡單的方法來準備西葫蘆，但烤架增加了一層額外的味道。 對於這個食譜，我建議在上面撒上一點磨碎的巴馬干酪。
你需要什麼
- 3個中等西葫蘆切成1/2英寸厚的切片
- 3湯匙/ 45毫升
- 橄欖油
- 2茶匙/ 10mL幹牛至
- 1-2個蒜瓣，切碎
- 1茶匙/ 5毫升幹迷迭香
- 1/2茶匙/2.5毫升鹽
- 1/2茶匙/ 2.5毫升黑胡椒
如何做到這一點
1.預熱燒烤高熱。
2.將橄欖油與草藥，大蒜，鹽和黑胡椒混合在一個小碗中。
3.用橄欖油混合物刷西葫蘆。 將西葫蘆切片放在烤架上，煮至開始，每面約2至4分鐘。
4.一旦煮熟，將西葫蘆放在盤子上，放上磨碎的干酪或碎羊脂。 立即服務。
5.作為主食或小菜，或用於沙拉，三明治和包裝。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 104 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 201毫克 |
| 碳水化合物 | 10克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |