檸檬土耳其里脊肉是一種簡單而美味的食譜。 您可以在櫃檯上醃製20分鐘，或在冰箱中醃製24小時。 不過，不要醃製更長的時間，否則肉會變得太軟和糊狀。
這是一個簡單的配方，但是非常有效。 芥末，檸檬，百里香和大蒜的組合很好吃。 它將普通的老火雞變成了值得為公司服務的東西。
用米飯抓飯 ，放入切片鱷梨和黃瓜的綠色沙拉以及一些烤大蒜麵包，即可食用 。 甜點，做一個甜美的巧克力蛋糕或服務冰淇淋派 。
你需要什麼
- 1（1-1 / 2磅）火雞里脊肉
- 鹽和胡椒粉調味
- 第戎芥末3大湯匙
- 3湯匙檸檬汁
- 1湯匙橄欖油
- 1茶匙檸檬皮
- 1茶匙干百里香葉
- 1/4茶匙大蒜粉
如何做到這一點
- 將火雞里脊肉切成兩半。 撒上鹽和胡椒。
- 在一個小碗裡，將第戎芥末，檸檬汁，橄欖油，檸檬皮，乾燥的百里香葉和大蒜粉混合均勻。 把這種混合物塗在火雞的兩邊。
- 在室溫下覆蓋並醃製20分鐘，或冷藏至24小時。
- 當你準備好吃東西時，把烤箱預熱到華氏350度。把里脊放在帶羊皮紙的雙麵餅干片上。
- 烤火雞45到55分鐘，或直到內部溫度使用肉溫計記錄160華氏度。 將烤箱中的火雞從烤箱中取出，用鋁箔覆蓋，放置8到10分鐘後再切片。 站立期間溫度將升至165華氏度。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 627 |
| 總脂肪 | 26克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 301毫克 |
| 鈉 | 632毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 91克 |