Bruschetta是一種典型的意大利開胃菜，用烤麵包做成，配上西紅柿和大蒜的混合物。 這是一個美味的享受和樂趣，使和吃。
在這個食譜中，烤肉雞胸肉加上烤麵包片，做成美味，健康，美味的主菜。 你可以使用任何你想要的雞肉配料。 我喜歡西紅柿和鱷梨與一些檸檬汁，羅勒和帕瑪森芝士的組合。
用配蘑菇的綠色沙拉和奶油意大利香醋以及一些新鮮水果淋上這道美妙的食譜。 一杯漂亮的白葡萄酒將是完美的點睛之筆。 對於甜點，可以選擇檸檬派或布朗尼蛋糕。
你需要什麼
- 6無骨去皮雞胸脯一半
- 2湯匙橄欖油
- 1/4茶匙大蒜鹽
- 3個西紅柿切碎
- 1個鱷梨，去皮切碎
- 1/2杯新鮮羅勒葉，切碎
- 1/4杯切碎的蔥
- 2瓣蒜，切碎
- 半茶匙鹽
- 1/8茶匙白胡椒粉
- 1湯匙檸檬汁
- 1/4杯磨碎的巴馬干酪
如何做到這一點
準備並預熱中等熱量的烤架。 用橄欖油刷雞肉，撒上蒜鹽。 將雞放在烤架上，蓋上蓋子，煮10到12分鐘，或者直到雞肉快完成，然後翻一次。
同時，將西紅柿，鱷梨，羅勒，蔥，大蒜，鹽，胡椒粉和檸檬汁放在一個小碗中混合均勻。
當雞肉幾乎煮熟時，將每片番茄混合物頂上，並撒上帕爾瑪乾酪。
蓋上烤架，再煮2到5分鐘，或直到雞肉徹底煮熟到165°F。
立即食用雞肉。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1375 |
| 總脂肪 | 82克 |
| 飽和脂肪 | 22克 |
| 不飽和脂肪 | 35克 |
| 膽固醇 | 421毫克 |
| 鈉 | 478毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纖維 | 7克 |
| 蛋白 | 137克 |