希臘國酒Ouzo是一款茴香口味的利口酒，其味道甘美，味道甘美。 歐佐還帶來了一種甘草味，暗示和支持的作用，太多的食譜，增加了令人驚訝的新鮮感，增強而不是淹沒。
Ouzo味道濃烈，酒精含量高。 有節制地使用它 - 通過茶匙或湯匙，而不是杯子。
建議用於Ouzo
- 使用茴香烈火蝦，蝦，或與蔬菜小龍蝦flambé菜。
- 添加幾湯匙醃烤貝類或肉類。
- 加一茶匙香醋醬。
- 用茴香炒洋蔥，用於皮塔餅，沙拉，或作為配菜肉。
- 在要求茴香或茴香種子的食譜中，請嘗試使用ouzo。
- 在地殼食譜中使用茴香添加輕發酵和脆皮。
食譜使用Ouzo
嘗試使用茴香酸作為配料的這些菜餚：
- 達科斯我Ouzo
大麥麵包乾西紅柿和奶酪，這是克里特島傳統中的一道美食 - Kotopoulo我Lahanika
奶油醬中的雞肉和蔬菜可以小部分作為餡餅或作為主菜 - 加我Lahanika
蝦和蔬菜flambé做一個戲劇演示，無論是作為一個meze或主菜 - 馬卡羅尼亞我Thalassina
海鮮意麵配蝦和小龍蝦在淡番茄和香草醬
- Sfakianopites
來自Sfakia，克里特島的奶酪餡餅 - Thiples
蜂蜜螺旋由油炸糕點麵團的精美小條製成