每個人都喜歡10月份的傑克鄰燈籠，但不要那麼快地折騰這些南瓜子！ 您可以在烤爐頂部烤麵包或烤南瓜籽，以享用美味小吃。 它們可以是鹹味或五香味以適應您的味覺。 貝殼是可食用的並且是纖維的良好來源。 使用這種方法與其他種子，如橡子南瓜和南瓜。 南瓜子也被稱為pepitas。
你需要什麼
- 1杯南瓜種子
- 可選：衝鹽（或大蒜粉，洋蔥粉，調味鹽或其他調味品）
如何做到這一點
- 沖洗南瓜籽。 用你的手指去除所有的紙漿。 排出南瓜籽和丟棄紙漿。 鋪在餅乾上晾乾過夜。
- 用中火加熱一個大型的，厚底的干鍋。 南瓜子。 在烘烤過程中不斷搖動和攪動種子，以防止燃燒。
- 當南瓜子開始變得金黃色時，開始開放，釋放它們的香氣，就完成了。
- 用鹽，大蒜粉，洋蔥粉， 調味鹽 ，辣椒粉或您選擇的調味料撒上熱烤南瓜子。 折騰外套。
- 在吃東西或存放之前先冷卻南瓜種子。 在室溫下存放於密閉容器中3個月或冷藏1年。
- 如果你喜歡烤南瓜籽過鹹，在1/4杯鹽至2杯水的溶液中浸泡過夜。 再乾燥一天，然後按上述進行。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 40 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 14毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |