這款雞肉濃湯配方是用麵醬，秋葵和雞肉製成的經典濃湯。 像所有良好的濃湯配方一樣，這一個以一個簡單的醬油開始。 這一個也包含文件粉末。
在土堆或白米飯上盛裝濃湯。
你需要什麼
- 2湯匙蔬菜起酥油
- 2湯匙
- 麵粉，通用
- 2 o
- nions ，切碎
- 1個青椒，切碎
- 5杯溫暖
- 雞肉湯
- 8個西紅柿，去皮/切碎
- 1/2磅秋葵，切成1/4“塊
- 半杯未煮熟的米飯
- 2根排骨芹菜切碎
- 1茶匙鹽
- 1/2茶匙胡椒粉
- 1/4茶匙百里香
- 1 b
- 唉葉
- 1個肉雞炸鍋雞熟
- 1 1/2湯匙文件'粉
如何做到這一點
- 在大型荷蘭烤箱中 ，在低熱時融化起酥油; 加麵粉並煮，攪拌至棕色，約10分鐘（不要著急;如果麵粉燃燒，則麵粉被破壞）。
- 加洋蔥和甜椒; 煮至洋蔥半透明，約5分鐘。
- 慢慢加入溫熱的肉湯; 攪拌直至肉湯沸騰。
- 加西紅柿，黃秋葵，大米，芹菜，鹽，胡椒粉，百里香和月桂葉; 煮滾。
- 加雞肉; 當混合物再次沸騰時，降低熱量，蓋上並煮約20分鐘。
- 攪拌和烹飪，覆蓋時間延長20分鐘。
- 取出熱源並加入粉餅粉或放在桌上供客人灑在他們的濃湯上。
6人份。
相關食譜
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 467 |
| 總脂肪 | 20克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 71毫克 |
| 鈉 | 942毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纖維 | 9克 |
| 蛋白 | 31克 |