羅非魚實際上製作出極好的煙熏魚。 鑑於它肉質多樣，它可以單獨食用，也可以加入其他菜餚中，如沙拉和蘸醬，或者搭配一個好的檸檬蒜泥蒜泥蛋黃醬。
你需要什麼
- 6羅非魚片
- 3湯匙（45毫升）植物油
- 2湯匙（30毫升）新鮮檸檬汁
- 1/2茶匙（2.5mL）大蒜粉末
- 1茶匙（5毫升）猶太鹽
- 1/2茶匙（2.5毫升）檸檬胡椒
如何做到這一點
1.準備吸煙者2小時的煙霧。
2.清洗魚並去除所有骨頭。 將油，檸檬汁，大蒜粉，鹽和檸檬胡椒放入一個小碗中。 刷到羅非魚片的兩面。 吸煙者放置1 1/2至2小時。
3.完成後，取出並加熱。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 386 |
| 總脂肪 | 43克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 19克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 388毫克 |
| 碳水化合物 | 1克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |