這美味的魚醃料是完美的。 低酸度不會在魚碰到烤架之前煮熟，所以魚可以更長時間地坐在醃泡汁中，並呈現更多的味道。 大豆醬和紅糖的組合賦予它紅燒味，並有助於焦化魚的表面。
你需要什麼
- 1/2杯/ 120毫升
- 白葡萄酒 （幹）
- 1個小洋蔥（切碎）
- 1/2杯/ 120毫升醬油（淡）
- 1/4杯/ 60mL水
- 1瓣蒜（切碎）
- 2湯匙/ 30毫升紅糖
- 1/2茶匙/ 2.5毫升黑胡椒
如何做到這一點
- 將所有配料放入玻璃容器中。 理想情況下，應該提前幾天提供這種滷汁，以使口味結婚。
- 使用時，將可選擇的魚放入可重新密封的塑料袋中，倒入醃泡汁，確保覆蓋所有肉。 密封袋並醃30-60分鐘。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 41 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 630毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 2克 |